第8章 物资提取地(第2/2 页)

能暂时先堆在厨房里，等回头运送到‘野人小馆’去。

‘野人小馆’装修已经接近尾声，一些厨房用具，该采购的也都采购齐全了，这块是大包给专业定制公司搞的。

从厨房里出来，时间是早起五点。

林三通朝卧室里熟睡没醒的董玉淑看了眼，拎着菜篮子出了家门。

来到附近一家菜市场。

“老板，有没有散养的公鸡卖？”

“山林溜达鸡，六十五一斤，最小的也有七斤多，贵是贵了点，但是味道绝对没得说，还大补！”

听着摊贩老板的话，林三通一笑，道：“那行，给我来一只！”

一只鸡，花了差不多小五百块钱，是林三通买过最贵的一只生鲜鸡。

从菜市场回来的路上，林三通脑子里还在想，如果‘私人厨房’搞的不成功，自己就回老家，承包个荒山头去养溜达鸡算了，应该也能赚不少钱。现在人们生活水平都好了，尤其是那些有钱人家，就喜欢吃这种山里刨食自己长起来的鸡鸭鹅。

补不补的，谁也说不好，就从味道上来说，肯定还是散养的鸡鸭，炖煮出来的味道会更好，肉质也更鲜香。

回到家里，

把叫老板切成块的溜达山公鸡洗净焯水，清洗鸡块的时候，一定要往盆子里加些面粉，用面粉揉洗鸡块，面粉可以有效去除鸡身上的血水杂物，再多用清水冲洗几遍，有效避腥。

焯完水的鸡块，在放到油锅里煸炒一下，最后放水，以及各种调味料，再放上灵芝，转入砂锅，小火炖煮至少两个小时……

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